美濃味匠 JR名古屋駅店 メニュー一覧
ご予約限定メニュー「まるごと烏骨鶏のだし巻きたまご」
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大垣の広大な農場生まれの烏骨鶏卵を使用した栄養価が高く滋味あふれる「だし巻きたまご」です | |
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| まるごと烏骨鶏のだし巻きたまご | １本／5,000円（税込） | |
| 予約先」（美濃味匠 JR名古屋駅店:052-586-3101） | ||
味匠おすすめの「烏骨鶏卵入り和膳だし巻きたまご」
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薬膳料理にも使われる烏骨鶏卵を配合し、一本ずつ丁寧にふっくらと焼き上げます。味わいの決め手となるのはこだわりの三種のだし。枕崎産鰹節の本枯れ節に大分産椎茸のどんこと北海道産の昆布をバランスよく合わせました。 | |
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| 烏骨鶏卵入り和膳だし巻きたまご （プレーン） |
１本／1,100円（税込） | |
| 烏骨鶏卵入り和膳だし巻きたまご （プレーン） |
ハーフ／600円（税込） | |
| 烏骨鶏卵入り和膳だし巻きたまご 三河一色産うなぎ |
１本／2,000円（税込） | |
| 烏骨鶏卵入り和膳だし巻きたまご 三河一色産うなぎ |
ハーフ／1,100円（税込） | |
だし巻きたまごサンド
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烏骨鶏スープと三種のだしを使い、ふっくらと焼き上げた だし巻きをしっとりやわらかな食パンでサンドしました。 甘さ控えめであきのこないおいしさです。 |
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| だし巻きたまごサンド 烏骨鶏スープ使用 |
1折/730円（税込） | |
烏骨鶏卵入り和膳のだし巻きたまごと飛騨牛のお重
| 和膳だし巻きと飛騨牛めし | １折／1,400円（税込） | 和膳だし巻きと鰻飛騨牛めし | １折／1,880円（税込） |
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| 和膳だし巻きとごま味噌ヒレカツ飛騨牛めし | １折／1,250円（税込） | 飛騨牛焼き肉重 | １折／2,000円（税込） |
お弁当
| 三河 家康 （名古屋名物の「夢天むす」、「海老フライ」や赤みそを使用した味噌たれの「ヒレカツ」が楽しめるお弁当です。） |
1折／1,300円（税込） | 尾張 秀吉 （ごま味噌ヒレカツ・黄金夢天むす） |
１折／1,350円（税込） |
|---|---|---|---|
| 岐阜 信長 （ごま味噌ロースカツ・白ごはん） |
１折／1,300円（税込） | 岐阜 信長 （ごま味噌ロースカツ・夢天むす） |
１折／1,300円（税込） |
| 芭蕉 月華 （赤魚味噌焼き） |
１折／1,200円（税込） | 夢天むす 小箱 | １折／1,000円（税込） |
名古屋メシ
| 素材や油だけでなく、揚げ方にもこだわりました。 短時間で、カラッと揚がるフライヤーを使用し、油の吸収率をおさえた、ヘルシーな名古屋メシです。 |
| 名古屋自慢「銀」 （夢天むす：3個、国産味噌串カツ：2本、国産手羽先唐揚：2本） |
１折／1,250円（税込） | 名古屋自慢「金」 （黄金夢天むす：3個、だし巻きたまご:2個、ごま味噌串カツ：2本、伝説の手羽：60g（約4本） |
１折／1,250円（税込） |
|---|---|---|---|
| 黄金夢天むす （4個／6個／10個） |
4個／840円（税込）～ | 国産手羽先唐揚 （2本／4本／8本／12本／20本） |
2本／420円（税込）～ |
| 国産ごま味噌串カツ （2本／4本／6本／10本） |
2本／420円（税込）～ | ごま味噌ヒレカツ （2枚） |
2枚／600円（税込） |
手むすび おむすび
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鳴門の海水をつかった国産の焼塩と、三河産の香りゆたかな、やわらかい海苔は、噛めば噛むほど甘味がでる当店のごはんと、相性バツグンです。 | |
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| ふんわり 黄金夢天むす | １個／350円（税込） | 博多明太子 | 1個／270円（税込） |
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| チーズおかか | １個／270円（税込） | 金胡麻紀州梅 手むすび |
１個／220円（税込） |
| わさび菜のまぜまぜ 手むすび |
１個／170円（税込） | 香りわかめのまぜまぜ 手むすび |
１個／230円（税込） |
| 紅鮭 | １個／330円（税込） | こだわり志ぐれあさり 手むすび |
１個／180円（税込） |
| 日高産昆布の刻みまぜまぜ 手むすび |
１個／230円（税込） | カリカリ小梅の刻みまぜまぜ 手むすび |
１個／210円（税込） |
| 塩 手むすび | １個／180円（税込） |